おせちに*松風焼き*和風ミートローフ*

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Description

FPを使い、簡単に作れる松風焼きは、おせち料理の定番ですが、普段のおかずにも合います。

材料 (15×12×2㎝ 一枚分)

★醤油
大1
★酒
大1
★砂糖
大1
★赤味噌
小1
1/2個
大1/2
大1/2
みりん
適宜
けしの実
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉を入れ★を加えよく混ぜ合わせ、1/2の量を鍋に入れます。中火で炒め、色が変わったらFPで攪拌します。

  2. 2

    写真

    1に残りのひき肉と☆を加えて、よく混ぜ合わせ、油を薄く塗った型に詰め、表面を平らにする。

  3. 3

    写真

    180度のオーブンで15分焼いたら、一度取り出し、刷毛でみりんを塗り、けしの実を振り、更に5~6分焼く。

  4. 4

    写真

    十分冷ましてから、型から外し、扇形に切る(おせちの場合)普通に頂く時はお好みの大きさに切り分けて下さい。

  5. 5

    写真

    *筑前煮*
    レシピID:708302

  6. 6

    写真

    数の子入り*松前漬け*
    レシピID:706387

  7. 7

    写真

    *栗きんとん*
    レシピID:706092

  8. 8

    写真

    *紅白なます*
    レシピID:706340

コツ・ポイント

お好みで調味料を足して作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

母から伝わるお正月料理です。
炒めないで作ってもOKです。
レシピID : 708371 公開日 : 09/01/05 更新日 : 23/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ユリchan*
青のケシの実しかかなかったけど…参考にさせて頂きました。有難う!
初れぽ
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*akine*
切り方失敗(^_^;)おいしくできました☆ありがとです!

れぽ有難うございます♪気に入って頂けて良かったです(≧∇≦)