詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
大根の皮はピーラーで剥いておきます。一緒に面取りもピーラーでやると簡単に出来ます
大根の両面に、十字の隠し包丁を入れて下さい。鍋に水を入れたら大根を入れて強火にします
沸騰したら弱火にして、砂糖、ほんだし、みりん、料理酒、麺つゆを入れて混ぜ合わせます。アルミ箔で落とし蓋をします
大根にタレが浸ってなければ、転がしながら場所を変え、20分から30分煮たら一度火を止めて下さい
冷ましたら再度、火にかけて煮ます。煮立ったら弱火にして20分位煮たら皿に取り出し、タレと長ネギと鰹節をかけて出来上がり
断面カットしたのがこちらです
虹色さん。つくれぽ有難う御座います！まさか作ってくれる方が居たとは！でもインパクトあって驚かれたでしょ？
いっけっけさん。つくれぽ有難う御座います！和風の大根煮物が洋風に？と見違えるほど、おしゃれ〜！
ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸
