生ワカメのお味噌汁

Name: 生ワカメのお味噌汁
Yield: 4人分程
Ingredients: 生ワカメ 400g程; 玉ねぎ(中) 一玉; 豚肉 300g程; 水 1000ml; 和風だし 小匙2; 塩 小匙1; 味噌 大さじ4

Description

春の食材、生ワカメ
シンプルが旨いQ.E.D

400g程

一玉

300g程

1000ml

和風だし

小匙2

塩

小匙1

味噌

大さじ4

ワカメの出汁がわんさか出るので使う和風だしは魚介系の方がいいかも
味噌は味を見ながらいつもより少し濃いめがより美味しい
今回、最低限の具材なのでお好きな具材を入れて自分のワカメ味噌汁を…くれぐれもワカメの比率は多めに

生ワカメのレシピを思い詰めた結果、シンプルイズベストの境地に来ました

「わかさぎ姫と作る魚の肴」
のタイトルでニコニコ動画にて、この料理の調理風景配信中！

レシピID : 7084229 公開日 : 22/03/30 更新日 : 22/04/02