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玉ねぎをくし切りにし、マッシュルームを5等分に薄切りにし、糸コンの所々にハサミを入れて短くする
鍋に水をいれ、①を入れて柔らかく煮る
煮えたらアクを取り、コンソメの素を入れて粗挽き胡椒を入れる
味が馴染んだら出来上がり