冷蔵庫の余った食材で♬「とろ玉あんかけ」

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Description

最高のトロトロ餡!冷蔵庫のあまり食材で作れる、便利な1品です(。・ω・。)♬

材料 (2人分)

4個
2個
20g
20g
☆濃口醤油
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ラカントS(液状)
小さじ1
☆うま味調味料
少々
80ml
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は、濡らしたキッチンタオルなどで、汚れを拭き取って、5mm幅にカットします。

  2. 2

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    軸の部分は、石づきの硬い部分を切り落として、粗みじん切りにします。

  3. 3

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    人参を千切りにします。

  4. 4

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    万能ねぎは、2〜3cm幅の斜め切りにします。

  5. 5

    写真

    卵に塩コショウを加えて、溶いておきます。

  6. 6

    写真

    ☆を混ぜておきます。

  7. 7

    写真

    ごま油を引いたフライパンで、人参を炒めます。

  8. 8

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    椎茸を加え、フタをし火を通します。(弱火中火

  9. 9

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    卵を加えて、半熟を目指して、全体を大きくかき混ぜます。

  10. 10

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    卵が時半熟になれば、盛り付け皿に移しておきます。

  11. 11

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    ☆を加熱します。沸騰すれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  12. 12

    写真

    仕上げに、餡をたっぷりかければ、完成〜✨

  13. 13

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    1人分の糖質量は、約3.2gです。

  14. 14

    写真

    YouTubeに、今回のレシピ動画を投稿しています☆「1型糖尿病masa」で検索♬

  15. 15

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    【作り方動画はコチラからでも】
    https://youtu.be/rQyYUrhSZaE

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぜひ試してみてくださいね
(。・ω・。)♬
レシピID : 7100239 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/02/04

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