ひじき＋ゆかりと胡麻の簡単作り置き

ひじきを水orぬるま湯で戻し、濯ぎ洗いをして 水を切り 深鍋に入れる。
※缶詰など戻した物だと楽です。

戻した ひじきを出汁醤油でじっくり煮て 水気が少なくなったら火を止め ☆を加えたら余熱で馴染ませる。

※油で炒めても美味しいですが 亜麻仁油は熱に弱いので 余熱で加えて下さい。

※おにぎりの具や ご飯のお供に､山芋や大根の細切り､厚揚げや薩摩揚げに和えたり､白和えに加えたり 便利です。