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鶏胸肉を醤油、お酒、塩と合わせ袋に入れてもみ、2時間〜冷蔵庫で寝かせます
ご飯を炊き、小ネギを刻んでおきます
【タレ】タレの材料を耐熱容器にいれ、電子レンジで温めます
鶏胸肉を低温調理器で67°、1時間低温調理器がない場合は炊飯器などで代用して下さい
この間にさっと、もやしを茹でておきます
鶏胸肉の加熱が終わったら食べやすい大きさに切って、ご飯、もやし、鶏胸肉、タレ、ネギの順で盛り付けて完成
肉類を調理する方への注意
炊飯器で調理をする方への注意
フロノ
フロノ
