鱈のかぶと煮、アラ煮の画像

Description

鱈を1尾、捌いて頭を2つに割りたいけど硬すぎて‥。そのまま煮付けにしてみました笑笑ちょっとホラー笑

材料

適量
300cc
砂糖
大さじ2
大さじ3
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
ショウガ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    調味料と生姜を入れて沸騰したら、そこへ鱈の鼻筋を底に向けて置いてグツグツ

  2. 2

    写真

    落とし蓋をして中火強火アクを取りながら焦がさないように。煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7117025 公開日 : 22/02/17 更新日 : 23/03/13