簡単!銀鮭クリームシチューの画像

Description

ワイン蒸しの銀鮭でクリームシチュー。

材料 (2人分)

2切れ
1/2本
1個
650ml
100ml
白ワイン
小さじ1
コショウ、タイム
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    銀鮭の皮と骨を取って小さく切る。

  2. 2

    写真

    油少々でしっかり焼く。

  3. 3

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    白ワインを加えて蓋をして数分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    じゃがいも、玉葱、人参、アスパラを切る。
    ぶなしめじを小房に分ける。

  5. 5

    写真

    じゃがいも、玉葱、人参を耐熱袋に入れて、レンジ600w4分加熱してから油少々で炒める。

  6. 6

    写真

    アスパラ、ぶなしめじ、水を加えて沸騰したら蓋をして中火で5分。

  7. 7

    写真

    弱火にして、シチュールウ、牛乳、銀鮭、コショウ、タイムを加え、ルウを溶かして、弱火で5分。

コツ・ポイント

鮭の下処理 ID:2898474

このレシピの生い立ち

市販シチュールウを使って銀鮭で美味しいクリームシチュー。
レシピID : 7121279 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

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