ヘルシー豆腐ドリア
作り方
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1
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【ツナごはん】ツナ缶の水や油を切り、玉ねぎをみじん切りにしておく。
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2
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みじん切りにした玉ねぎに塩胡椒を振り、レンジでチンしておく。
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3
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レンチンした玉ねぎとツナを合わせたところに醤油を回し入れて混ぜる。
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4
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③にごはんを投入して混ぜる。
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5
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【豆腐クリーム】レンチンして水切りした豆腐とオリーブオイルを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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6
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⑤に豆乳を入れ、また混ぜる。
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7
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耐熱皿にバターを軽く塗り、そこにツナごはん、豆腐クリームの順に敷いていく。
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8
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豆腐クリームの上にスライスチーズやシュレッドチーズをかけ、電子レンジで温める。
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9
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仕上げに粉チーズをかけて、トースターで焼き目をつける。焼き目がついたらお好みでパセリを振って下さい◎
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コツ・ポイント
ごはんのアレンジは無限です!お子様にはウインナーやコーン、ほうれん草などもおすすめ♪ブンブンチョッパーを使えば包丁もフライパンも使いません^^
ご飯の味を濃くしたい場合は醤油を入れる時にバターを、豆腐クリームには味噌がおすすめです!
ご飯の味を濃くしたい場合は醤油を入れる時にバターを、豆腐クリームには味噌がおすすめです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私にも成長期の子供にもいい、ヘルシーで栄養もしっかり摂れるメニューを考えたくて作りました。
ボリュームはあるけど、お豆腐なので重くなく食べられます!
ボリュームはあるけど、お豆腐なので重くなく食べられます!