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3センチ角に切ったじゃがいもを粉吹きにし、暖かいうちに裏漉しする。
裏漉ししたじゃがいもを冷ましておく。
セルクル(百均で入手した12センチのもの使用)で抜く。
汁気を絞ったツナに、☆のみじん切りの玉ねぎ(塩少々し、5分ほどしたら絞る)とマヨネーズを混ぜ、均等に塗る。
★のマヨネーズを加えたマッシュポテトを塗り、口金をセットした絞り袋でマッシュポテトを絞る。ハムときゅうりを飾る。
飾る野菜を変えると、色々楽しめます。