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娘のお弁当334

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Description

和風ハンバーグ、炒り卵、冷凍食品（エビ旨フライ、大福）

材料 （1人分）

■ 和風ハンバーグ
玉ねぎ
1個
ひき肉
1パック
酒
大さじ3
ごま油
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ3
砂糖
大さじ3
片栗粉
適量
コーン缶
適量
■ 和風たれ
本つゆ
適量
■ 人参甘煮
人参
半分
砂糖
大さじ3
■ 炒り卵
卵
1個
和風ハンバーグの残り汁
適量
■ その他
冷凍食品(エビ旨フライ)
1個
冷凍食品(大福)
1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ひき肉をボールに入れる。酒、ごま油、みりん、醤油、ケチャップ、ソース、砂糖大さじ3入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    片栗粉を適量いれ、形を整えて焼き色がつくまで両面焼きます

  3. 3

    焼き色ついたらコーン適量と砂糖で煮た人参をいれて、本つゆ適量いれ、煮詰める

  4. 4

    先程ハンバーグの汁が少し残ってるので卵を混ぜたものをいれて、炒り卵を作りました

  5. 5

    写真

    人参は小鍋に水、砂糖大さじ4位入れて火が通るまで煮る。あとは水切りしておきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長男のお昼ご飯でロコモコ丼を作っていたので別のフライパンで娘のお弁当には味を変えて和風ハンバーグを入れました。あとは残り汁がもったいなかったので炒り卵で汁を吸収させ、少しでも洗い物を楽にしちゃいました。
レシピID : 7139436 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/09

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娘のお弁当334
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