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大根と牛肉のオイスターソース煮

大根と牛肉のオイスターソース煮の画像

Description

大根とオイスターソースって結構合うんです♪

材料 （たっぷり）

大根
1/2本
こんにゃく
1枚
人参
小1本
牛肉（こまぎれ）
100g～150g
■ 調味料
オイスターソース
大さじ3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
蜂蜜
小さじ1
水
200ml
豆板醤
小さじ1～お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、幅1㎝のいちょう切りに。こんにゃくは湯通ししてスプーンで食べやすい大きさにしておく。人参は一口大に。

  2. 2

    小鍋に牛肉以外の材料と調味料を入れて蓋をして10分くらいコトコト煮る。大根に火が通ったら蓋をとって中火にする。

  3. 3

    牛肉を入れて煮汁が殆どなくなるまで煮詰める。照りが出てきていい感じに♪

  4. 4

コツ・ポイント

赤ワインが隠し味かな。
牛肉は安いものでオッケーです。

このレシピの生い立ち

煮物をオイスターソースで作ってみたらコクがあっておいししくできたので。
レシピID : 715161 公開日 : 09/02/12 更新日 : 09/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2010年2月9日
写真
まくのうち
久々にリピ。美味しいね～。頂き物の美味しいお米でゴハンが進む♪

まくちゃん、これまた素敵にありがとぉ♪ほっ。。。癒されるわ☆

2009年2月27日
初れぽ
写真
まくのうち
大根×オイスターは好きな組み合わせだけど赤ワインは初！コクうま♪

わぁ～お♪おかず系まで作ってもらえて嬉しいなぁ♪ハッピーだわ

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( )
がっこいぶり
大根と牛肉のオイスターソース煮
by がっこいぶり