そら豆ワッフル(ターメイヤワッフル)

生のそら豆をサヤから取り出し洗って水切りしておく。

＊の玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りに。
○の米粉、片栗粉、BP、重曹、コリアンダー、クミン、塩、胡椒は混ぜておく。

フープロに1のそら豆(薄皮も)、ココナッツオイル、レモン果汁を入れ荒め粒状にする。

4の生地をオリーブオイルを敷いたワッフルメーカーに3〜4cm小さめに乗せて焼く。

くっつきやすいので、お箸などで上側の生地を剥がしながら、ゆっくり蓋を開けて！
冷めて固まるので、網などの上で冷ます。