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トマトはくし切りにする。
きゅうりは細切り、レタスは食べやすい大きさに切る。
ツナ(缶詰)は缶汁をきってほぐしておく。
しめじ、まいたけは石づきを取って食べやすくほぐし、耐熱容器に入れ、めんつゆをふりかけてラップする。
4を500Wの電子レンジで1-2分加熱し、冷ましてから「純おいしいねりごま」を混ぜる
茹でうどんはさっと熱湯にくぐらせて水洗いし、よく冷やす。
器に5を入れ、1、2、3、5とたれ、スライスしたゆで玉子、短冊状に切った焼き海苔をのせる。