肉団子入りほっこりスープ
作り方
コツ・ポイント
春であれば、新キャベツや新玉ねぎといった旬の野菜を使えます。まだ肌寒い日にしょうがに含まれるショウガオールで体が温まります。にんじんに含まれるビタミンCや豚肉に含まれるビタミンB1は水溶性のため、スープにすれば旨味を逃がしません!
このレシピの生い立ち
制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作成者:のか
テーマ:豚肉を使ったレシピ
作成者:のか
テーマ:豚肉を使ったレシピ
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