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トマトで煮込んだロールキャベツ

トマトで煮込んだロールキャベツの画像

Description

市販のロールキャベツで トマトで煮込んだ あっさりとしたロールキャベツです。
もちろん手作りのロールキャベツでも◎

材料 （4～6個分）

市販ロールキャベツ
4～6個
トマト(熟したもの)
大なら２個 中なら３個
水
280～300ml
コンソメキューブ
２個
ローリエ
１枚
人参
1/4本
ベーコン(ハーフサイズ)
4枚

作り方

  1. 1

    人参は5㎜幅の輪切り(型抜きしても) ベーコンは４等分に切る

  2. 2

    写真

    鍋にロールキャベツを重ならないように並べる

  3. 3

    写真

    トマトは湯むきして 1cm角に切る

  4. 4

    写真

    2に残りの材料を全て入れ中火にかける

  5. 5

    沸騰したら弱火にする
    灰汁があればすくい取る

  6. 6

    落し蓋をして 弱火で20分くらい煮込む
    そのまま冷まして 食べるときにまた温めます

コツ・ポイント

トマトは熟したもののほうがおいしいです。 私はいつも見切り品を買ってます。ローリエは必ず入れてください。

このレシピの生い立ち

トマトの消費に
レシピID : 7175049 公開日 : 22/04/18 更新日 : 22/04/18

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まか☆ましろ
トマトで煮込んだロールキャベツ
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