キャベツの浅漬け♡の画像

Description

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。 キャベツの甘さが際立つ黄金比です。

材料 (2人分)

本みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
大さじ1
赤唐辛子
適宜
1/4個
1/6個

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。

  2. 2

    写真

    鍋で本みりんを煮切り、酢・しょうゆを合わせて冷ます。

  3. 3

    写真

    キャベツをひと口大、人参を千切りにする。

  4. 4

    写真

    ③の野菜を②で漬ける。

コツ・ポイント

☆お子様や赤唐辛子が苦手な方は無くても問題ありません。代わりにゆずの皮や昆布を入れても美味しいです。
☆濃口しょうゆでも美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子で作る浅漬けのたれ黄金比です。きゅうりや白菜など色々使える便利な配合です。
レシピID : 7186886 公開日 : 22/04/28 更新日 : 22/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
♡こもれび♡
市販の浅漬けの素に頼りがちですが覚えやすい比率の調味料で美味しい浅漬けになりました(^^)💕
初れぽ
写真
QPはにー
2〜3時間漬けました。食べやすい味にできました。美味しい。