簡単☆麻婆カリフラワー
Description
簡単3ステップ! 豆腐の代わりにカリフラワーで麻婆!!
Kuritomo’s
作り方
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1
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オーブンを230度に余熱する。
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2
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天板にカリフラワーを並べ20分-25分ほど焦げ目が着くまで焼く。
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3
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同じフライパンを中火にかけ、油を使わず、豚ひき肉を加え火が通るまで炒める。
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4
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甜麺醤、酒、みりん、醤油を加える。約1分間調理し、ボウルに移しておく。
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5
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同じフライパンを中火にかけ、油、豆板醤、にんにく、生姜を加えて混ぜる。
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6
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鶏がらスープ、炒めておいた豚肉、砂糖、酒、大さじ1の甜麺醤を加えて沸騰させる。
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8
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カリフラワーを入れラー油とごま油を加え混ぜる。スライスしたネギを添える。
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9
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調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タレの材料は混ぜておくと慌てないで済みます。このやり方で色々中華料理作ってます。
Kuritomo’s
