パプリカとポテトの豚バラ肉巻き^^
めめっち☆
作り方
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1
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じゃがいもは、長手方向に拍子切りにする。レンチンする。肉の枚数を数え切るといいですね。
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2
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パプリカは、細切りにする。
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3
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豚バラ肉を半分に切り、塩胡椒をかける。
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4
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じゃがいも2本とパプリカ適量をおく。
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5
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野菜に巻き付けるように巻いていく。
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6
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巻けました。
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7
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片栗粉をつけ、巻き終わりが下になるように置き、油を敷かずにやく。(写真は、人参バージョンも一緒に作ってます)
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8
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向きを変えながらやいていく。
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9
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焼けたら、お酒を入れて蓋をして弱火で2分ほど。
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10
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蓋を開け●を入れ
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鍋底が見える感じになったらオッケーです。
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お皿に盛り付け白ごまかけて完成です。
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一緒に作った、レシピID:7194126『人参とポテトの豚バラ巻き^^』もご覧下さい。
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コツ・ポイント
片栗粉をつけながらキュッとにぎりフライパンへ。残った箸切れのじゃがいもは、味噌汁行きです。
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
このレシピの生い立ち
いつもと同じじゃワンパターンなのでパプリカ巻いてみました。結構美味しかったので次回は黄色パプリカと一緒に作ってみたいです。作り方の工程は、いつもの人参バージョンと一緒に作ってます。
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