人参とポテトの豚バラ肉巻き^^
めめっち☆
作り方
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じゃがいもは、長手方向に拍子切りにする。レンチンする。肉の枚数を数え切るといいですね。
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2
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人参は、細切りにする。
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3
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豚バラ肉を半分に切り、塩胡椒をかける。
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4
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じゃがいも2本人参適量をおく。
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5
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野菜に巻き付けるように巻いていく。
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巻けました。
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片栗粉をつけ、巻き終わりが下になるように置き、油を敷かずにやく。
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8
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向きを変えながら焼いていく。
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9
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焼けたらお酒を入れて蓋をして弱火で2分ほど。
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蓋を開け●を入れ(写真はパプリカバージョンと一緒に作ってます)
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鍋底が見える感じになったらオッケーです。
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お皿に盛り付け白ごまかけて完成です。
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一緒作ったレシピID:7194398『パプリカとポテトの豚バラ巻き^^』もご覧ください。
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コツ・ポイント
片栗粉をつけながらキュッとにぎりフライパンへ。残った切れ端のじゃがいもと人参は、味噌汁いきです。
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
このレシピの生い立ち
いつもの人参とポテトの肉巻きを豚バラ肉で作りました。作り方の工程は、パプリカバージョンと一緒に作ってます。
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