人参とポテトの豚バラ肉巻き^^
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは、長手方向に拍子切りにする。レンチンする。肉の枚数を数え切るといいですね。
-
-
-
2
-
人参は、細切りにする。
-
-
-
3
-
豚バラ肉を半分に切り、塩胡椒をかける。
-
-
-
4
-
じゃがいも2本人参適量をおく。
-
-
-
5
-
野菜に巻き付けるように巻いていく。
-
-
-
6
-
巻けました。
-
-
-
7
-
片栗粉をつけ、巻き終わりが下になるように置き、油を敷かずにやく。
-
-
-
8
-
向きを変えながら焼いていく。
-
-
-
9
-
焼けたらお酒を入れて蓋をして弱火で2分ほど。
-
-
-
10
-
蓋を開け●を入れ(写真はパプリカバージョンと一緒に作ってます)
-
-
-
11
-
鍋底が見える感じになったらオッケーです。
-
-
-
12
-
お皿に盛り付け白ごまかけて完成です。
-
-
-
13
-
一緒作ったレシピID:7194398『パプリカとポテトの豚バラ巻き^^』もご覧ください。
-
コツ・ポイント
片栗粉をつけながらキュッとにぎりフライパンへ。残った切れ端のじゃがいもと人参は、味噌汁いきです。
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
●の調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
このレシピの生い立ち
いつもの人参とポテトの肉巻きを豚バラ肉で作りました。作り方の工程は、パプリカバージョンと一緒に作ってます。
(
)