九州こーめんで作る濃い味ナポリタン
Description
米粉パスタで作る我が家の定番コク旨濃い味ナポリタン♪お野菜もたっぷり入れてボリューミーにして幼い娘と分けて食べています。
材料
(1~1.5人分)
九州こーめん(パスタ麺)
1袋(120g)
■
---具---
1個
1/3個くらい
1/2個くらい
4本
■
---味付け---
★ケチャップ
大さじ3
★オイスターソース
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々(お好みで)
作り方
コツ・ポイント
ケチャップとオイスターソースをフライパンで煮詰めるところがポイント!ツーンとした香りから香ばしさ(焦がす寸前まで煮詰めてもOK)に変わってから先に炒めた野菜と合わせます。ソースを煮詰めることで具材がべちゃッとならずに香ばしく仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
くらしのポトフ店長に教えてもらったナポリタンソースの作り方を我が家でアレンジしてみました。うどん麺でも美味しいですよ~♪