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焼き鳥のたれで　鶏つくね　

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Description

簡単つくね。お弁当に！

材料 （つくね８個分）

とりむねひき肉
300g
ネギ
少し
戻した干し椎茸
少し
片栗粉
小匙１
しょうゆ
小匙1/2
酒
小匙1/2
しょうがチューブ
4cm位
焼き鳥のたれ
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸を少量のお湯で戻す

  2. 2

    写真

    干し椎茸、ネギをみじん切りにして、とり挽き肉、片栗粉、しょうゆ、酒とよくまぜる

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンに一口大にまとめて入れ、中火で熱する

    柔らかいので片面しっかり焼き目がつくまでいじらない

  4. 4

    写真

    片面に焼き色が浸いたらひっくり返して蓋をして五分焼く

  5. 5

    写真

    ふたをはずして弱火にし焼き鳥のたれを回し入れ、肉を返しながらたれに絡ませる

  6. 6

    写真

    完成
    お好みで七味マヨネーズつけて。

  7. 7

    小分けにして冷凍し、お弁当の具にも

コツ・ポイント

肉は柔らかいのでてで簡単にまとめてフライパンに落としていきます。

片面にしっかり焼き色ろつくまでいじらないで

このレシピの生い立ち

焼き鳥のたれをつかいたくて
レシピID : 7202585 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

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焼き鳥のたれで　鶏つくね　
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