ナス丸々一本と豚肉のミルフィーユ☆

熱したフライパンに玉ねぎのスライス・白菜を細かくカットしたもの・トマトホールを２個入れる。

野菜がしんなりするまで強火で炒める。

そこに、水２カップ・カレー粉・ブイヨン・塩コショウ・無糖ココアを入れて弱火で煮込む。

豚肉に塩コショウ・ガーリック粉・片栗粉の順番でまぶす。

なすと豚肉をミルフィーユにする。

豚肉二枚でミルフィーユになった茄子をぐるぐる巻き固定する。

途中でトングなどでひっくり返し、再び煮込んで完成！！

そのまま盛り付けても、ばらして盛り付けても・・・☆

召し上がれ☆