チーズリゾット　2022.5.26

玉ねぎはみじん切り。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。ベーコンは1㌢幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて脂が出てくるまで炒める。

玉ねぎ・しめじを加えて、しんなりするまで炒める。

ピザ用チーズ・塩胡椒を加えて、チーズが溶けるまで混ぜる。

器に盛ってパセリを散らしたら完成。