☆ヘルシー☆鶏胸肉で作る酢鶏
hanaママレシピ
作り方
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1
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鶏胸肉に塩を振ってキッチンペーパーに包み、冷蔵庫で休ませておきます。
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3
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★の調味料を合わせておきます。
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4
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鶏むね肉を一口大にカットして、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れ、良く混ぜます。
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5
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少なめの油で鶏肉を揚げていきます。
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6
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キレイなきつね色に揚がりました。このまま食べても美味しいです。
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7
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フライパンに油を入れ、カットした野菜を炒めていきます。
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8
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野菜がしんなりとしてきたら、先ほど揚げた鶏肉を投入します。
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9
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そこに合わせ調味料を入れて、手早く混ぜ、火を消します。
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10
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器に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
鶏胸肉は前の日に仕込んで冷蔵庫に入れておけば、より柔らかいお肉になります。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると酸っぱい酢豚が食べたくなってきます。豚ではなくタンパク質豊富な鶏むね肉を使って作ってみました。
パサパサしなくて美味しく出来ました( *´艸｀)
パサパサしなくて美味しく出来ました( *´艸｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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