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ヘルシー豆腐ハンバーグ

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Description

完全脂質カットの300kcal以下の豆腐ハンバーグ！
油や繋ぎは極力使わず、美味しくかつヘルシーに♡

材料 （1人分）

木綿豆腐
半丁
玉ねぎ
半分
鶏胸肉(皮なし)
500g
コンソメ
少々
ナツメグ(入れても入れなくても)
少々
ケチャップ
適量
好きな焼肉のタレ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切りして炒めて粗熱を取っておく
    (油はひかない。ひく時はオリーブオイル)

  2. 2

    鶏胸肉は皮は剥ぐ。
    フードプロセッサーでミンチにする

  3. 3

    豆腐は水切りをしっかり目にして水分を出来るだけ抜く

  4. 4

    1、2、3全て合わせて、コンソメ、ナツメグ(あれば)を入れ粘り気が出るまでコネコネ

  5. 5

    成形して油をひかず中火で焼き目をつける

  6. 6

    ひっくりかえして蓋をし弱火にして火を通す→完成

  7. 7

    ソース作り

  8. 8

    ケチャップと焼肉のタレをそれぞれ適量をフライパンで弱火〜中火でぐつぐつ

  9. 9

    ※量はお好みで！
    ケチャップの味が好きならケチャップ多め、焼肉のタレでコクを出したいなら焼肉のタレ多めで(^^)

  10. 10

    好みの味になったら豆腐ハンバーグにかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

繋ぎ等入っていないので成形が普通のハンバーグよりも苦戦するかもしれません（ ; ; ）

でも、その分火の入りが早いので時短です♡

このレシピの生い立ち

減量食のレパートリーの記録として。
ダイエット中は食事を作るのも考えるのも大変…レパートリーの一つとしてどうぞ！
レシピID : 7219452 公開日 : 22/06/04 更新日 : 22/06/04

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筋肉を極めし者
ヘルシー豆腐ハンバーグ
by 筋肉を極めし者