栄養満点!!ブロッコリーのお好み焼き♪
作り方
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1
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ブロッコリーを、みじん切りにする。
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2
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耐熱容器に、1を入れ、ラップをし、600wで1分半、チンする。
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3
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他の耐熱ボウルに、オートミール、水、本だしを入れ、よく混ぜて、ラップなしで、600wで1分チンする。
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4
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3に、卵、オオバコを入れ、よく混ぜる。
その中に、2のブロッコリー、チーズを入れて、混ぜる。
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5
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フライパンに油をしき、熱くなったら、4を入れ、形を整えて、蓋をし、中火で、3分焼く。
途中で、焦げてないか、チェック!!
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6
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焦げ目が付いたら、裏返して、蓋をして、中火で3分焼く。
焼き色が付いたら、お皿に乗せる。
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7
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お好みソースと、マヨネーズ、青のりや、かつお節を乗せて、出来上がり~♪
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コツ・ポイント
オオバコを入れることによって、裏返す時に、崩れにくくなります♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが余っていたので、作ってみました♪