野菜スープ【ドライフードメーカー】

1. 1

   

   【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
   かぼちゃ＜5ミリスライス＞
   65℃　5時間

2. 2

   パプリカ＜種を取り5ミリスライス＞
   65℃ 3時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

3. 3

   

   ミニトマト＜半分に切って種を取る＞
   65℃ 5～7時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

4. 4

   

   エリンギ＜手で割いて＞
   65℃　6時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

5. 5

   

   にんじん＜短冊切り＞
   65℃　3～5時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

6. 6

   

   れんこん＜3～5ミリのいちょう切り＞
   65℃　7時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

7. 7

   

   大根＜5ミリいちょう切り＞
   65℃ 3時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

8. 8

   パセリ＜小房に分ける＞
   65℃　6時間
   （ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）

9. 9

   

   【野菜スープを作る】
   材料はこちら。

10. 10

    

    鍋にオリーブオイルを入れて中火にし、玉ねぎ、ベーコンを入れて、少ししんなりするまで炒める。

11. 11

    

    6にドライフードを入れ、全体を混ぜながら炒める。
    (かぼちゃは入れる時に、食べやすいサイズに折って入れる)

12. 12

    

    全体に油が回ったら、洋風スープの素、水を入れて混ぜ、10分程煮込んで、仕上げにコショウや、パセリをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち