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なすと豚肉の味噌煮

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Description

濃くもなく薄くもなく食べやすいです！おつまみにも！

材料 （2人分+子供(ストック分)）

なす
2本
人参
1本
大根
10cm
豚肉
400g
水
600cc
☆醤油
小さじ1/2
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆味噌
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★味噌
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    野菜は好きな大きさに切る。
    なすは水にさらす。

  2. 2

    オリーブオイルまたはサラダ油を熱し豚肉を炒める

  3. 3

    野菜と☆を入れ落し蓋をし、弱火で15分程煮詰める

  4. 4

    子供用に取り分ける場合は取り分け、その後★を入れ煮詰める。

コツ・ポイント

野菜は何でも置き換えられます！

このレシピの生い立ち

子供も同じものを
レシピID : 7226658 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/27

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なすと豚肉の味噌煮
by osora2424