お弁当に☆オムライスボールの画像

Description

お弁当に詰めやすい小さいのオムライスです♪1人当たり113キロカロリー、食塩相当量0.3g。by沖縄市

材料 (4個分)

ケチャップライス
150g
1枚
20g
ケチャップ
大さじ2
塩コショウ
少々
薄焼き卵
1個
マヨネーズ
小さじ1
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

  2. 2

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    ハムは1~2㎝の角切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

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    耐熱皿に②を入れラップをしてレンジで2分加熱します。

  4. 4

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    ③にごはん、塩コショウ、ケチャップを混ぜます。

  5. 5

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    ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、片栗粉を加えて混ぜます。

  6. 6

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    卵焼き器にオリーブオイル(分量外)を熱し、⑤の卵液を入れて薄焼き卵を作ります。
    2等分に切り分けます。

  7. 7

    ⑥を2回繰り返して薄焼き卵を4枚作ります。
    ケチャップライスを50gずつ4個に分け、ラップで丸く包みます。

  8. 8

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    ラップの上に、薄焼き卵をのせ、その上に⑦で丸く形をととのえたケチャップライスをのせて丸く包みます。

  9. 9

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    ラップを取り、
    お好みで上にケチャップをかけて完成です。

コツ・ポイント

・薄焼き卵を作るとき、片栗粉を少し入れることで破れにくくなります。
・薄焼き卵は、少し冷ましてからラップにのせて包むといいですよ★

このレシピの生い立ち

形を整えにくいオムライスは、小さくすることでお弁当にも詰めやすくなります!
弁当箱に詰めずにおにぎりにしてもいいですね♪
レシピID : 7234302 公開日 : 22/08/01 更新日 : 22/08/01

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
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