なんちゃってジャンバラヤ
Aluna
作り方
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オリーブオイルをぐるぐるっと3回しくらいかけて、中から強火で玉ねぎがちょっと透き通るかなーくらいまで炒める。
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3
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冷凍ご飯は崩れるくらいまででよいので解凍して、どん！と投入。この時点でササミが少し赤くてもオッケー。
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4
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スパチャラなどでご飯つぶして、なんとなく混ぜて、一分ちょい炒める。
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5
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ケイジャンソースかける。ジグザグに適当にかけて大丈夫。
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6
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さらにケチャップをぐるぐるっとかけて一分ほど炒める。ケイジャンソースとケチャップの割合はお好みで。
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7
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キャベツ投入のタイミングは、やらかいのが良ければご飯と同時でもいいし、バリバリするほうがよければ、もっと後でも。
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8
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一旦蓋して一分くらい蒸すとキャベツがしんなりします。あとは焼き付けるように炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ケイジャンソースカライノデ、味は控え目につけておいて、食べるときにお好みでケイジャンソースやケチャップ、粉チーズなどで調整すると良いかも。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのケイジャンソースが好きすぎて、ケチャップご飯のつもりがこんなことに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Aluna
