肉無簡単オイスター生姜焼き味春雨炒め煮
Description
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！簡単調味料でオイスターベースのコク旨生姜焼き味がご飯によく合う
beroneete
作り方
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1
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◎の水以外を3等分に混ぜます
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3
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豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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4
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大根は5mmくらいの短冊切りか棒状に切ります
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5
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さつま芋も大根くらいに切りしばらく水に浸しておきます
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6
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人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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7
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ズッキーニは乱切りにしてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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9
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さつま芋人参ズッキーニ大根しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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10
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9に△を3等分にからめてしばらくおきます
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11
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春雨は3等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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14
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13に春雨を流水を3秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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16
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15を軽くまぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です
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肉の代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。
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巻いた豚肉の生姜焼きにする場合はレシピIＤ2200826をご覧下さい。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップ無しで加熱する事で炒めたような食感になります。フライパンで豚の生姜焼きにする場合はレシピIＤ6932568をご覧下さい。作り方21、22もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
李綿記さんの豚のしょうが焼きの味が気になり太陽のマテさんのくるくるオイスターしょうが焼きも参考にマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で肉無しで作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
