肉無簡単マイルドミートソース味春雨炒め煮
Description
作り方
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1
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◎と○の水以外を3等分に混ぜます(○はあればウスターソース小さじ6のほうがお勧めです)
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3
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豆腐は食べやすく切って3等分に分けておきます
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4
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大根は5mmくらいの短冊切りか棒状に切ります
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5
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さつま芋も大根くらいに切りしばらく水に浸しておきます
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6
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人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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7
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ズッキーニは乱切りにしてごま油を少し絡めておきます(今回半分くらい茄子にしています)
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます(今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています)
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9
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さつま芋人参ズッキーニ大根しめじは3等分にわけておきます(しめじは半分くらいに切ってから)
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10
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9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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11
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春雨は3等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します(ここは3皿一度でも大丈夫です)
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13
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12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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14
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13に春雨を流水を3秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです)
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16
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15を軽く混ぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで3分加熱します(ここは3皿一度でも大丈夫です)
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19
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軽く混ぜます
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好みでごまを散らしで完成です
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隠し味の味噌でマイルドな味になり深みも出ます。肉の代わりにコンソメで風味を出しています。
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トマト缶でミートソースを作る場合はレシピID6991678をご覧ください。
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フライパンでミートソースを作る場合はレシピID1776286をご覧下さい。
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