しいたけたっぷり♡あんかけ焼きそば
ゆのっこ
作り方
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脂身の多い肉は、油をひかずに炒めて人参・玉ねぎをいれ、しんなりしたら、●を入れて、椎茸を入れて煮る。
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3
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全部に火が通ったら、キャベツ・白い部分のネギを入れ軽く煮て、しんなりしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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4
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とろみをつけたら、粉臭さを飛ばす。
ネギを入れて、火を止める。
焼きそばをレンジでチンする。
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5
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別のﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油をひき、温まった麺をカリっと焼く。
油はゴマ油でも香ばしいです。
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6
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お皿にカリっと焼いた麺を入れて、熱々のあんをかけて出来上がり♡
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7
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椎茸はたっぷり入れて、厚めに切ると、もぅたまらん!!
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＊麺は安い茹で麺使用です。
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コツ・ポイント
味付けは薄めにしてます。また野菜の量によって、水の分量がかわってくるので、お好きな量に加減してください。
このレシピの生い立ち
１袋大～特大椎茸１２，３個入って￥３００！！の椎茸思う存分堪能したくて♡
大好きな椎茸を沢山入れたくて。ご飯にもかけても美味しいあんかけです♪
大好きな椎茸を沢山入れたくて。ご飯にもかけても美味しいあんかけです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆのっこ
