美味！【鶏むね肉とブロッコリーの中華和え

鶏肉は身の厚い部分は切り込みを入れ、観音開きにして厚みを均一にする。塩を全体に刷り込み15分置く。

長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

鍋に●を加えて加熱し、煮立ったら鶏肉を加えて（皮目下）、蓋をして火を止め、15分置く。

3の鶏肉を取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに割く。

4にブロッコリー・鶏肉・長ネギを加えて和える。

。

※ 「中華和え」の人気検索でトップ10に入りました。