さつまいものサラダ
作り方
コツ・ポイント
1人前:238kcal 食物線維:2.3g カリウム:498mg
さつまいもは、粗めにつぶすと食感がアクセントになります。粒マスタードはお好みで量を調整してください。
さつまいもは、粗めにつぶすと食感がアクセントになります。粒マスタードはお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもにはβ-カロテン、ビタミンB1、ビタミンE、カリウムが豊富に含まれます。さつまいものビタミンCは加熱調理しても壊れにくいのが特徴なので、ゆでておかずサラダにしてみました。
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