我が家の簡単お手軽マカロニグラタン♪
味山ぽん子
作り方
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1
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鶏モモ肉（2cm角）
玉ねぎ（薄切り）
しめじ（ほぐす）
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2
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じゃがいも（2cm角）
水につけてザルに上げ、皿に乗せてふんわりラップをかけてレンジで2分チン
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3
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マカロニを表示時間より1分長めに茹でる。
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4
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熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ、じゃがいもをしんなりするまで炒め、軽く塩胡椒する。（中火）
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5
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バターまたはマーガリンを入れて溶かす。
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6
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小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（弱火または火を止める）
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8
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さらに牛乳、コンソメキューブ、ローレルを加えて混ぜる。
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9
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マカロニ、味塩こしょう、味の素、チーズひとつかみまたは1枚を加えてとろみがつくまで混ぜ、味見をして塩加減を調整する。
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10
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バターまたはマーガリンを塗ったグラタン皿に⑨を入れる。
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11
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チーズ、パン粉を乗せてパセリを振る。
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12
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トースターなどで焦げ目を付けたら完成。
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13
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2022/8/22
「マカロニグラタン」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
具の割合多め、とろみやや強め、味濃いめの分量です。
じゃがいもをレンチンしておくことで時短に。
小麦粉を入れる時は火を止めて。
私は焦げ目はグリルで付けてますが、早いので目を離さないようにしないと焦げちゃいます。
じゃがいもをレンチンしておくことで時短に。
小麦粉を入れる時は火を止めて。
私は焦げ目はグリルで付けてますが、早いので目を離さないようにしないと焦げちゃいます。
このレシピの生い立ち
いかに楽して子供達が好きなグラタンを作りたい！
お財布にも優しく、だいたい冷蔵庫にある物で〜♪
お財布にも優しく、だいたい冷蔵庫にある物で〜♪
味山ぽん子
