ナスのニンニクめんつゆ漬け

Name: ナスのニンニクめんつゆ漬け
Yield: 4人分
Ingredients: ナス ２本（普通サイズだと３～４本）; ニンニク ２片; 米油 大さじ２; ☆めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ３; ☆水 大さじ６; 大葉 ２枚ほど

Description

レンジで簡単。ニンニクめんつゆが食欲をそそります。いったん冷まして味をなじませてね～

まんまるらあて

材料（4人分）

ナス

２本（普通サイズだと３～４本）

ニンニク

２片

米油

大さじ２

☆めんつゆ（濃縮２倍）

大さじ３

☆水

大さじ６

大葉

２枚ほど

作り方

1

耐熱容器にみじん切りのニンニクと米油を入れて
2

１ｃｍくらいの輪切りにしたナスを入れてさっと絡める。
3

ラップをして６００ｗのレンジで４分加熱。
4

☆をかけて、冷めるまでおいて味をなじませる。
5

盛りつけて千切りの大葉をトッピングして完成。
6

使ったナスはこちら。

コツ・ポイント

ナスがなるべく重ならない容器を使うとムラなく柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

畑から収穫してきたナスといただきもののニンニクで簡単にレンジ調理。

レシピID : 7271741 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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