詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪

ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪の画像

Description

旬のゴーヤとコーンを豆豉醬で炒めるだけと簡単レシピ☆ご飯やお酒が進みますよ〜♡

材料

ゴーヤ
大1本
 
玉ねぎ
1/2個
コーン
1本
ニンニク
1片
生姜
1片
ごま油
大さじ1
＊豆板醤
小さじ1/2〜
＊豆豉醬
大さじ1
＊酒
大さじ2
＊オイスターソース
小さじ1
＊醤油
小さじ1
＊酢
小さじ1
＊鶏ガラスープの素
小さじ1/2
＊砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りヘタを切り落としワタをスプーンでこそげ取り薄い千切り。玉ねぎも千切り。コーンは包丁で身を切り落とす。

  2. 2

    ニンニク、生姜はみじん切り。
    ＊印の材料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引きニンニク、生姜を炒め香りだったらゴーヤとコーン、玉ねぎを加える。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら＊印の合わせ調味料を加え更に炒める。
    好きなゴーヤのしんなり加減で火を止める。(写真は中火で10分)

  5. 5

    写真

    あっという間に完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いただき物のゴーヤとコーンを好きな豆豉醬を使って中華風に炒めたら止まらなかったので♡
レシピID : 7272909 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
スミスミたっくん
ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪
by スミスミたっくん