とうもろこしのペペロンチーノ
Description
旬のとうもろこしをたっぷり入れたペペロンチーノです！コーンの甘さを塩気が引き立てます♡
sachi825
材料
（2人分）
１本
200g
オリーブオイル
大さじ3杯
にんにく(みじん切り)
1欠片分
赤唐辛子(小口切り)
1本分
約100ml
岩塩・黒粒胡椒
各少々
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
-
-
1
-
とうもろこしは塩茹でして半分に切り、切り口を下にして立て、実を包丁で削ぎ切る
-
-
-
2
-
パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立つまでじっくり炒める
-
-
-
4
-
赤唐辛子・①・パスタの茹で汁を加え、鍋を振って乳化させる
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタを加えて和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
-
-
-
6
-
お皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
-
-
-
7
-
『あさりと菜の花の和風ペペロンチーノ』（レシピID : 6695542）
-
-
-
8
-
『春キャベツとあさりのペペロンチーノ』（レシピID : 5595306 ）
-
-
-
9
-
『海老とエリンギのペペロンチーノ』（レシピID : 4581693）
-
-
-
10
-
『しらすと水菜のペペロンチーノ』（ レシピID : 3742493 ）
-
-
-
11
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
12
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
13
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
とうもろこしを塩茹でする際は、水に対し3%の塩を加えて下さい
パスタを茹でる時に加える塩は、水1ℓに対して約8gが適当です！
パスタを茹でる時に加える塩は、水1ℓに対して約8gが適当です！
このレシピの生い立ち
夕食に！
sachi825
