豚肉と秋野菜のフライパン蒸し
作り方
コツ・ポイント
分量の水を加えてしっかり蓋をして、強めの中火で8分を目安に根菜と肉に火が通るまで加熱してください。根菜は大きいものは半月切りにしてください。8分蒸して根菜の中まで火が通らないときは、水を少し足して様子をみながら追加で加熱してください。
このレシピの生い立ち
根菜と豚肉をフライパンで蒸していただくフライパン蒸し。食材を交互に重ねて並べて蒸すだけで、見た目も美しい仕上がりに。フライパンのまま食卓に出せるので、盛り付け不要♪お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください。