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[たまねぎ]と[トマト]は1cm幅、[レタス]は一口大、[ピーマン]は1.5cm幅に切る。
オクラはガク（ヘタの周りの硬い部分）を面取りするように剥き、1分程茹でる。
鍋に◆を入れ、2～3分中火にかけてアルコールを飛ばす。◇を加えてよく混ぜ、火を止めて別容器に移す。
鍋にサラダ油を入れて中火で加熱し、豚バラ肉を軽く焼く。玉ねぎを加えて炒め、ピーマン、トマト、オクラ、レタスの順に加える。
3を回し入れて焼き絡め、火を止めて鍋ごと食卓に供する。
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