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簡単#鳥雑炊

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Description

鶏胸肉の優しいお雑炊です。お野菜たっぷりです。

材料 （3人分）

大根
20cm
にんじん
5センチ
水
500cc
鶏皮
1枚分
鶏胸肉
120g
椎茸
4枚
白だし
大さじ2
酒
大さじ1
ご飯
2膳分
三つ葉
2束
溶き卵
2個分
めんつゆ
大さじ1
沢庵，漬物，昆布
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根とにんじんは千切り。水と鶏皮と鍋に入れて火にかけます。

  2. 2

    写真

    小さめに切った鶏肉，薄切りにした椎茸を加える

  3. 3

    写真

    白だし，酒，めんつゆを加える。

  4. 4

    写真

    ご飯を加える。蓋をして15分煮る

  5. 5

    写真

    ざく切りにした三つ葉を入れる

  6. 6

    写真

    溶き卵を加える

  7. 7

    写真

    混ぜて蓋をし余熱で火を通す

  8. 8

    写真

    お好みの昆布やお漬物，沢庵などとどうぞ

コツ・ポイント

蓋をしたら火を弱めて煮てくださいね♪

このレシピの生い立ち

お昼ご飯です。
「鳥雑炊」人気検索TOP10入りありがとうございます♡
レシピID : 7297035 公開日 : 22/08/28 更新日 : 22/12/21

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