ルー不要(^^)うちのシチュー
となりのあこたん
作り方
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1
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ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。
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3
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玉ねぎは、1.5cm角、人参は、いちょう切り、じゃがいもは、食べやすい大きさに切る。
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4
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鍋に油を熱し、玉ねぎ、人参を炒め、水、コンソメ、鶏肉を入れ煮る。アクを取って、５分くらい煮る。
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5
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じゃがいもを入れ、7〜8分煮る。
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6
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レンジでホワイトソース作り。耐熱ボウルに、バター、小麦粉を入れ、ラップ無しでレンジ（500w）で１分。よ〜く混ぜる。
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7
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牛乳200ccを少しずつ加え、その都度、よ〜く混ぜる。レンジ（500w）で３分温め、混ぜる。
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8
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残りの牛乳を加え、よ〜く混ぜる。
さらに、３分温め、混ぜる。とろみが足りない時は、追加で１分温め、混ぜるを繰り返す。
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9
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⑤にホワイトソースを入れる。漉し器でやると、ダマにならなくてgood
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10
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コーン缶（汁ごと）と塩、☆の牛乳を入れる。塩胡椒で味を整え、ブロッコリーを入れて、出来上がり。
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コツ・ポイント
•コーン缶のおすすめは、はごろもシャキッとコーン(^^)
•最後に入れる牛乳の量で、お好みのとろみ具合に(^-^)
•最後に入れる牛乳の量で、お好みのとろみ具合に(^-^)
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
となりのあこたん
