おいしい♪きんぴらさん♪

ごぼうはスポンジのイガイガしたほうで
洗う。（皮はむかない）ささがきにしてたっぷりの水につけ洗いざるにあげておく。

フライパンを中火にかけ、油大さじ１入れ、ごぼうを軽く炒める。弱火にしておく。
次の作業をしながら時々まぜておく。

人参もごぼうと同じように洗い、２～３ミリの斜め輪切りにして千切りにする。残りの油をフライパンに入れ人参も炒める。

油あげは人参より大きめの千切りにして、気になる方は油抜きしておく。

５の油あげも入れて醤油も入れる。
よーく炒めいりしてごまをふったら出来上がり♡