牛肉と野菜の和風炒め

牛肉は食べやすい大きさに切って、下味をもみ込む。5分ほどしたら片栗粉をまぶす。

にんじんは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは太めのせん切りにする。厚揚げは短冊切りにする。

合わせ調味料を合わせておく。

玉ねぎが少ししんなりしたら合わせ調味料を一気に加えて、全体を混ぜ合わせる。

一旦火を消して水溶き片栗粉を加え、混ぜてとろみがついたら出来上がりです。