あんかけ焼きそば(キムぽん)の画像

Description

酸味のきいた辛さがくせになるあんかけ焼きそばです。

材料 (1人分)

豚バラスライス
75g
白菜
50g
しいたけ
1個
たけのこ水煮(細切り)
15g
白ねぎ
15g
人参
15g
絹さや
3枚
小さじ2
サラダ油
小さじ1
揚げ中華麺
1玉
キムぽんドレッシング
大さじ5
180㏄
水溶き片栗粉
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラスライスは4㎝幅に切り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    白菜は3㎝幅に切り、人参は短冊切り、白ねぎは薄めの斜め切り、しいたけはスライス、絹さやは筋をとり斜め半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラスライスを入れ2分炒め白菜、たけのこ、人参、白ねぎ、しいたけを加え2分炒める。

  4. 4

    キムぽんドレッシングと水と絹さやを入れ5分煮たら火を止め、水溶き片栗粉を加え再び中火にかけ1分混ぜながら加熱する。

  5. 5

    お皿に揚げ中華麵を盛り、その上に④をたっぷりかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加える時は、一度火をとめて回し入れ全体に混ぜてから火をつけるとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

新商品のキムぽんドレッシングを使ってあんかけ焼きそばに挑戦しました。
レシピID : 7319540 公開日 : 22/09/22 更新日 : 22/09/30

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