味噌トマトスープ豆腐ハンバーグ
Description
スープハンバーーーーグ！！！
適当な人
材料
（6個分）
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★ハンバーグ用
2パック分
500gぐらい
中or大1個
ニンニク
2片
1個
パン粉
豆腐と同じくらいばさっと
大2
味噌
大1
塩胡椒
5〜8振り
油（焼き用）
なくてもよし
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★スープ用
1ℓ
1/3
味噌
大1
砂糖
小1
小1/2
バター（お好みで）
コクが出ます
パセリ（お好みで）
和洋折衷になりそう
胡椒（お好みで）
味にメリハリでるんちゃう
作り方
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2
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玉ねぎ中〜大をみじん切り。ニンニクをすりおろす。
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3
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豚ひき肉と豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒、ニンニクを粘りが出るまで合わせる。
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4
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好きな大きさに丸めて両面焼き目がつくまで焼く。（油なしでも豚から脂がでるのでなくて良い）
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5
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※フライパンが小さいよって方は④の工程の後に、深めの鍋に移し替えてください。
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6
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水をいれ（約1L）トマトカット缶1/3を投入、味噌大匙1、コンソメ小さじ大盛り1、砂糖（今回は甜菜糖）小さじ1
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7
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キャベツは一口大より大きめにカットして投入。（人参、きのこ等入れても）
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8
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★味をみつつ、お好みで（バター、パセリ、胡椒など加えてください）
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9
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★キャベツがくたくたになるまで今回は煮込んだので、途中飛んだ水分の分に水を随時足してます。（結局2ℓ近く使ったかも）
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10
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今回使ったトマト缶はカルディのものです。酸味があまりなくて好き。
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コツ・ポイント
ぶっ込んで焼いて煮る！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツ作るつもりがハンバーグを気付いたら作っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
適当な人
